Proteínas saludables para diabéticos

Fuentes de proteínas recomendadas.

Las fuentes de proteínas recomendadas para personas con diabetes incluyen:

• Proteínas magras como pollo y pavo sin piel, y pescados ricos en omega-3 (salmón, atún).
• Huevos (enteros o claras).
• Legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles).
• Tofu y tempeh (fuentes vegetales).
• Productos lácteos bajos en grasa (yogur griego, leche descremada).
• Frutos secos y semillas (almendras, nueces, chía), en moderación.
• Proteínas en polvo como la de suero o vegetal.

Estas opciones son ricas en proteínas y nutrientes esenciales, ayudando a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Beneficios de las proteínas en el control del azúcar en sangre.

Las proteínas ayudan a controlar el azúcar en sangre de varias maneras: estabilizando los niveles de glucosa, promoviendo la saciedad, mejorando la sensibilidad a la insulina, manteniendo la masa muscular y previniendo complicaciones. Estas funciones contribuyen a un mejor manejo de la diabetes y ayudan a mantener niveles estables de glucosa en la sangre.