MI COCINA SALUDABLE

Buscar este blog

Bienvenido a mi cocina saludable

el enero 29, 2025

Obtener vínculo
Facebook
X
Pinterest
Correo electrónico
Otras apps

Obtener vínculo
Facebook
X
Pinterest
Correo electrónico
Otras apps

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares

Introducción a la alimentación para diabéticos

Qué es la diabetes La diabetes es una enfermedad crónica que ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina o el cuerpo no la utiliza correctamente, lo que puede causar hiperglucemia y daños a órganos y sistemas, especialmente nervios y vasos sanguíneos. En 2022, el 14% de los adultos mayores de 18 años vivían con diabetes, un aumento respecto al 7% en 1990. Más de la mitad de los adultos con diabetes no recibían tratamiento, especialmente en países de ingresos bajos y medianos. En 2021, la diabetes causó 1,6 millones de muertes directas, y otras 530,000 por complicaciones como la nefropatía diabética. A pesar del aumento en la mortalidad por diabetes desde 2000, entre 2000 y 2019 la tasa de muertes por enfermedades no transmisibles en personas de 30 a 70 años disminuyó globalmente un 20%. La diabetes y su relación con la alimentación La alimentación juega un papel clave en el control de la diabetes, ya que los alimentos que consumimos afectan directamente los niveles de...

Tu camino hacia una vida saludable: consejos finales y motivación

Para cerrar este ciclo, recordemos algunos aspectos fundamentales: Elige alimentos saludables: Prioriza frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables. Controla los carbohidratos: Prefiere aquellos de bajo índice glucémico. Evita los alimentos procesados: Reducir el consumo de productos ultraprocesados es clave. Mantente hidratado: El agua es tu mejor aliada. Adoptar una alimentación equilibrada requiere constancia y compromiso. Aquí tienes algunos hábitos que pueden ayudarte: Planificación semanal: Dedica tiempo a planear tus comidas para evitar decisiones impulsivas. Control de porciones: Usa platos más pequeños para medir mejor tus raciones. Horarios regulares: Come a horas fijas para mantener estables los niveles de azúcar. Actividad física: Complementa tu dieta con ejercicio regular adaptado a tus necesidades. Monitoreo constante: Aprende a escuchar tu cuerpo y controla tus...

Endulzantes y postres aptos para diabéticos

Alternativas al azúcar tradicional Para personas con diabetes, es mejor optar por alternativas naturales como la stevia, erythritol y monk fruit, ya que no afectan tanto los niveles de glucosa. Las opciones como agave, miel y jarabe de arce pueden ser útiles, pero deben consumirse con moderación debido a su contenido calórico. Helado de Yogur Griego y Fresas (Sin Azúcar) Ingredientes : 2 tazas de fresas frescas (pueden ser congeladas). 1 taza de yogur griego natural sin azúcar. 2-3 cucharadas de endulzante sin calorías (como stevia o eritritol, ajusta al gusto). 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional). 1/4 taza de leche vegetal o agua (si es necesario para la textura). Preparación : Lava y corta las fresas : Si usas fresas frescas, asegúrate de quitarles el tallo y córtalas en trozos pequeños. Si usas fresas congeladas, sácalas unos minutos antes para que no estén completamente duras. Licúa los ingredientes : En u...

Con tecnología de Blogger